Bahan:

500 gr beras
350 ml air
2 btr bawang merah, iris
1 siung bawang putih, iris
2 helai daun salam
1 btg serai, simpulkan
1 sdt garam
1 sdm minyak goreng
1 bks Royco Kaldu Sapi
10 bh cabai rawit merah
.
Bahan pelengkap:
Sambal terasi
Mentimun
Telur dadar, iris
Tahu goreng
Tempe goreng
100 gr teri medan, goreng
Pete
.
Cara membuat:
1. Cuci beras kemudian tambahkan air, masukan ke dalam panci kastrol, atau bisa menggunakan rice cooker.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah, masak hingga harum.
3. Masukan tumisan bawang ke dalam panci yang berisi beras, kemudian masukan daun salam, serai, garam, dan cabai rawit, sedikit Royco Kaldu Sapi. Tutup panci dan masak hingga matang, atau jika menggunakan rice cooker, masak seperti biasa hingga matang.
4. Sajikan nasi liwet dengan taburan ikan teri yg sudah digoreng dan pete serta bahan pelengkap lainnya.