Senin, 15 Agustus 2022

Resep Kuliner, Rawon Buntut Sapi

 


Bahan:

- 1/2 kg buntut sapi
- 3 buah daun bawang, iris
- 2 buah kluwek, cincang
- 4 butir bawang merah, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt kunyit bubuk (bisa diganti 1 ruas kunyit yang dihaluskan)
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt terasi
- 2 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Gula, garam, dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Bersihkan buntut sapi. Rebus hingga mendidih. Buang airnya. Cuci bersih kembali.
2. Rebus buntut hingga empuk. Kalau menggunakan presto selama 30 menit. Kalau slowcooker minimal 2 jam.
3. Tumis bawang, kluwek, kunyit, ketumbar, terasi, sereh, lengkuas, daun jeruk dan salam. Masukkan ke dalam rebusan air. Tambahkan gula garam dan merica. Koreksi rasa.
4. Jika sudah pas. Masukkan daun bawang

Blog Post

Related Post


CARI


Selamat Hari Jadi Sinjai

RajaBackLink.com


PANRITA TUBE


SEEDBACKLINK

RAHASIA KULINER

Back to Top