By @alim_ima .
.
Bahan kulit :
250 gram tepung terigu
2 sdm minyak goreng
1 sdm margarin
Air, garam, secukupnya. Cara buat :
Campur semua bahan diatas, uleni hingga kalis, diamkan selama 20 menit. Bagi menjadi beberapa bagian ( aku tak bagi 7 bagian ).
Pipihkan dengan rolling pin hingga tipis, goreng diteflon tanpa minyak. Bolak balik hingga set matang. Angkat.
.
.
.
Isian :
Daging ayam ( aku pakai daging ayam goreng bagian dada aku suwir2 ).
Selada, tomat, timun, bawang bombay, saos tomat, saos sambal, mayonaise.
.
.
Cara buat kebab :
1. Ambil 1 lembar kulit kebab, isi dengan isian daging ayam, selada, timun, bawang bombay, saos tomat, saos sambal, mayonaise. Lipat bagian bawan,, kemudian sisi kanan dan sisi kiri,, atas biarkan tebuka.
2. Goreng di teflon dengan margarin,, dibolak balik,, hingga kebab matang,, berwarna kuning keemasan.
3. Angkat, Sajikan.
.
.
