Bahan membuat opor ayam kampung:

Daging ayam kampung 1 ekor (potong-potong sesuai selera).
Lengkuas 3 cm (memarkan)
Sereh 2 batang
Daun salam 2 lembar
Jahe 2 cm (digeprak)
Santan 1 liter
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak goreng secujupnya

Bumbu Opor ayam yang dihaluskan:
Bawang merah 7 butir
Bawang putih 5 siung
Ketumbar 1 sendok teh
Jinten 1/4 sendok teh
Pala 1/4 butir
Merica butiran 1 sendok teh
Kemiri 5 butir
Kunyit 3 cm

Cara Membuat opor ayam kampung:
Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan serai, daun salam, jahe dan lengkuas aduk sampai harum.
Masukkan daging ayam kampung, aduk dan masak sampai berubah warna, setelah itu tambahkan santan garam dan gula pasir
Opor ayam siap disajikan untuk keluarga tercinta anda. Sajikan bersama dengan lontong maka akan bertamah lezat.
Selamat mencobaa..