Senin, 29 Agustus 2022

Resep Bubur Ayam Khas Bunda

Bahan Bubur:
Beras
Sereh
Jahe
Air Kaldu Ayam
Garam
Kaldu Bubuk

Kuah Kuning:
Ayam bagian Dada 500gr
Daun jeruk
Daun salam
Lengkuas

Bumbu Halus:
Bawang merah 10 siung
Bawang putih 5 siung
Kemiri 4 biji
Ketumbar 1 sdt
Jahe 1 jempol
Kunyit 1 jempol

Sambal:
Cabe rawit 100
Bawnag putih 3 siung
Kemiri 2 biji
Diblender pake minyak.
Ditumis, tambahkan kaldu bubuk dan garam
secukupnya. Tumis sampai harum tambahkan air
sedikit aja gaaeeesss. Aduk2, mendidih. Matikan
kompor .Sajikan

Cara masak:
Rebus ayam sampai matang bersama sereh, jahe
kaldu bubuk, dan garam en micin jg boleh. 15
menit aja rausah suwe2 . Angkat ayamnya dan
tiriskan. Air rebusane ayam tadi buat masak bubur
yo gaaeeesss. Ayame kan wes diangkat tinggal
nyemplungi beras aja. Masak deh sampek jadi
bubur. Oke gaaeeesss, duyu andersten
udah andersten kita bikin kuah kuninge. Carane:
Bumbu halusnya ditumis cemplungkan lengkuas
geprek, daun salam, dan daun jeruk, tumis sampai
matang harum mewangi sepanjang pawon
baru lebokkan ayame. Tambahkan garam,
kaldu bubuk en micin sak karep anda s
tambahono toya alias woter S secukupnya. Oiyo
tadi tak tambain bumbu racik ayam gaaeeesss 1
sachet. Ben kuninge makin Byutipul s. Masak
ayamnya sampai bumbune meresap en mateng
Maringoten ayame digoreng tros disuwir suwir yo
gaaeeesss.
lek

Siapkan kropok pestanya , iris2 bawang pre en
seledri , kasih brambang goreng disusun
sedemikian rupa dikecruti kecap manis njupuk
sambele sing wuakeh ,wuah muantab tenan
gaaeeesss

Blog Post

Related Post


CARI


Selamat Hari Jadi Sinjai

RajaBackLink.com


PANRITA TUBE


SEEDBACKLINK

RAHASIA KULINER

Back to Top