Bahan:
-1 kg ikan bandeng / kakap / kerapu / sesuai
selera, lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan
kemudian cuci bilas kembali sampai bersih
-6 buah belimbing wuluh
-1 buah tomat ukuran sedang, iris iris
-3 batang serai geprek
-1 jempol laos
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- cabe kecil utuhan secukupnya
- kaldu ayam bubuk
garam
-gula pasir secukupnya
- kemangi / optional
- kurang lebih 1,5 liter air untuk kuah ikan

Bumbu halus:
-9 siung bawang merah
-6 siung bawang putih
-5 buah cabe merah keriting
-3 buah cabe merah besar
- cabe kecil secukupnya sesuai selera
-1/2 telunjuk jahe
- 4 biji kemiri
-1/4 telunjuk kunyit
Semua bahan ulek atau cincang kasar
menggunakan chopper

Cara buat :
- tumis bumbu ulek sampai tanek...masukkan
serai, laos, daun jeruk kemudian aduk aduk,
masukkan air..setelah air mendidih masukkan
garam, kaldu bubuk, gula pasir lalu
bandeng...masak sampai 10 menit kemudian
masukkan irisan tomat & belimbing wuluh dan
cabe kecil utuhan, kemangi dan koreksi
rasa...masak sampai ikan masak kemudian angkat.

Tempe goreng tepung menggunakan tepung
bumbu instan untuk tempe goreng ditambah irisan
daun bawang & seledri
Tumis kangkung toge

Bumbu : irisan bawang merah & putih, sedikit
tomat, cabe kecil, kaldu ayam bubuk dan garam.
Tanpa gula pasir karena ada toge yg rasanya
manis.

Selamat Mencoba