Resep Mango Sago

Bahan-bahan:

1 kg mangga (isi 3 buah)

1 kaleng susu evaporasi

1/2 kaleng susu kental manis

Bahan jelly :

1 bungkus nutrigell rasa mangga

5 sdm gula pasir

500 ml air

Bahan sagu mutiara :

100 gr sagu mutiara

2 sdm gula pasir

900 ml air

cara membuat Manggo Sago Ide Jualan Musim Mangga

Campur bahan jelly, aduk rata, lalu masak dengan api sedang hingga mendidih sambil sesekali diaduk.

Tuang ke loyang, tunggu hingga jelly mengeras. Lalu potong-potong dadu.

Didihkan 900 ml air, masukkan sagu mutiara dan gula, masak hingga matang, bisa juga menggunakan metode 5 menit, 30 menit, 7 menit biar irit gas.

Buat jus mangga dari 1 buah mangga + 100 ml air.

Potong-potong dadu 2 buah mangga.

Siapkan wadah besar, tuang susu evaporasi, jus mangga dan susu kental manis, lalu aduk rata, tes rasa.

Masukkan sagu mutiara, potongan jelly dan mangga, lalu aduk hingga rata.

Manggo sago siap disajikan. Mudah sekali kan? Jika untuk berjualan bisa dikemas ke dalam cup plastik. Simpan di kulkas lebih enak dinikmati saat dingin.

Selamat mencoba ...

Resep Rasberi Limon

Bahan:

•1 liter air

•3 irisan buah lemon

•daun mint secukupnya

•250 gram buah raspberry segar

Cara membuat:

•Campur semua potongan buah ke wadah. •Tuang air.

•Tambahkan daun mint.

•Masukkan dan dinginkan di kulkas selama 12 jam sebelum diminum.

Resep Es teler Simpel

 Bahan:

- 7 buah alpukat, potong-potong

- 15 buah nangka, potong-potong

- Es batu atau es serut sesuai selera

Bahan kuah:

- 1200 ml air

- 1 buah kelapa muda ambil airnya dan keruk dagingnya

- Sejumput garam

- Susu kental manis sesuai selera

- Sirup gula sesuai selera

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kuah masukkan di kulkas biarkan dingin.

2. Untuk penyajian di mangkuk tata alpukat dan nangka secukupnya lalu tuang kuah dan daging kelapa.

3. Boleh ditambah es batu atau es serut saat disajikan dan dituang sedikit susu kental manis.

Resep Es Mambo Alpukat

.⁣⁣

.⁣⁣

Bahan :⁣⁣

4 bh alpulat ⁣⁣

500 ml susu cair ( merk apa aja )⁣⁣

4 sdm madu hutan ( manis selera )⁣⁣

.⁣⁣

Cara Buat :⁣⁣

Campur semua bahan, lalu di blender, masukan ke dalam plastik es mambo, sampai bahan abis. Lalu masukan ke dalam frezer tunggu sampai mengeras, siap di nikmati, selamat mencoba⁣⁣

Resep Es Nangka Kelapa

Bahan:

- 100 gr gula aren, sisir rebus dengan 100 ml air dan 1 biji nangka, masak hingga mengental, dinginkan.

- 5 biji nangka, iris iris

- 1 buah kelapa muda, kerok

- 2 sdm krimer, larutkan dengan 50 ml air hangat

- Es batu secukupnya

Caramemuat:

1. Siapkan gelas saji, masukkan gula, es batu, tuang air kelapa, lalu masukkan es batu, irisan nangka dan kerokan kelapa muda.

2. Kemudian tuang krimer. Sajikan

Resep Es Teler Boba Brown Sugar

Oleh : @tsaniwismono

Bahan:

1 buah kelapa muda, kerok dagingnya

2 buah alpukat ukuran sedang, kerok dengan

sendok

4 buah nangka kupas, potong

8 sdm boba brown sugar

Es batu, hancurkan/serut

Santan (200ml santan dari 1/4 butir kelapa, rebus

dengan 1 lembar pandan dan sejumput garam)

Sirup gula merah (dibuat dari 100ml air, 200gram

gula merah, 1 lembar pandan, rebus sampai kental)

Susu kental manis secukupnya

Cara Membuat:

1. Buat sirup gula merah : Siapkan panci, rebus

100 ml air, 1 lembar daun pandan, dan 200 gram

gula merah yang sudah disisir, masak sampai agak

mengental, dinginkan.

2. Buat santan : Rebus santan dan 1 lembar daun

pandan sampai mendidih dan wangi, beri garam

secukupnya, matikan api, dinginkan.

3. Siapkan gelas saji, tuang santan sekitar 80ml, es

serut, tata kelapa muda, alpukat, nangka, dan boba

di atasnya, siram dengan sirup gula merah dan

susu kental manis. Sajikan segera.

Catatan:resep ini untuk 4 porsi es teler, tetapi

santan, boba, dan sirup gula merahnya sengaja

dibuat lebih untuk memudahkan.

Boba Brown Sugar

Bahan:

200g tapioka

200g brown sugar (50g+150g)

420ml air (120ml+300ml)

Cara membuat:

1. Didihkan120ml air, masukkan brown sugar

sampai larut, panas-panas tuang ke tapioka,

campur rata, bagi menjadi beberapa bagian,

potong kecil, bentuk bulatan kecil, sisihkan.

2. Didihkan air, rebus boba 15 menit sambil diaduk,

matikan api, tutup panci dan biarkan 10 menit.

Buang air rebusan boba, cuci dengan air matang,

tiriskan.

3. Didihkan 300ml air, masukkan 150g brown

sugar sampai larut, masukkan boba, masak

sampai brown sugar meresap. Dinginkan, boba

brown sugar siap digunakan

Resep Es Semangka Susu

Recook: @fatma_kurnia_

Bahan2:

1/2 buah semangka tanpa biji. Cacah atau potong

dadu kecil

1200cc Susu cair full cream

300cc sirum frambozen

Es batu secukup nya (boleh jg tdk)..

Cara membuat:

Campur semua bahan jadi satu..

Tuang ke gelas saji

Simpan di kulkas tunggu magrib ya

Selesai

Untuk 4-6 porsi.

Resep Es Kopyor Nata De Coco

By @evinovrianty.

Bahan :

1bgks nutrijel kelapa muda

1bgks santan kara 65ml

1sachet skm

Gula pasir secukupnya

700ml air (mix air kelapa ato bs air biasa)

Secukupnya syrup cocopandan

Skm rasa cocopandan

Nata de coco secukupnya

1sdm biji selasih rendam air hangat

Es batu secukupnya

Cara:

- masukkan nutrijel, gula, skm, santan dan air

kedim panci

- masak hingga mendidih, sambil trs diaduk

- tuang kedlm cetakan dan diamkan hingga

mengeras

- kerok degan kw dgn pisau utk mengupas,

sisihkan

- masukkan degan kw kedlm satu wadah, beri

syrup, skm cocopandan, air es, aduk rata, beri nata

de coco, biji selasih dan es batu, aduk kembali, test

rasa

Resep Es Bongko Delima

Bahan :

100 gr sagu mutiara

Bongko :

100 gr tepung beras

60 gr tepung hunkue

180 gr santan kental/instan

1/2 sdt garam

500 ml air pandan suji

Saus gula merah :

200 gr gula merah

100 ml air

sejumput garam

selembar daun pandan, sobek2

susu cair secukupnya utk kuah

Cara :

1. Didihkan air, masukkan sagu mutiara. Masak sekitar 15 menit, matikan api, tutup panci, biarkan sekitar 30 menit. Masak lagi 10 menit, tiriskan. Rendam ke dlm air es, lalu tiriskan.

2. Campur semua bahan bongko. Masak sambil diaduk dngn whisk sampe mulai mengental. Matikan api.

3. Pindahkan ke loyang, kukus sekitar 10 menit. Biarkan dingin, lalu potong2.

4. Campur semua bahan saus gula merah. Masak sampai gula merah meleleh semua.

5. Penyajian: ambil potongan bongko, sagu mutiara, tuang susu cair, lalu beri saus gula merah sesuai selera. Jgn lupa es batunya, segerrrr ❄

Resep Es Buah, Ximilu Khas Hongkong

Bahan :

- 500ml air matang

- creamer secukupnya

- Gula secukupnya

- buah bebas ya , potong2 sesuai selera

- nutrijell melon, serut

- nutrijell kelapa, serut

- selasih, seduh air panas..tiriskan

- cincau hitam, potong2

Cara :

1. Campur creamer, gula dgn air aduk rata sampai gula larut.

2. Masukkan buah, jelly, cincau, selasih ke dalam wadah besar, tuang campuran creamer tadi..aduk rata ..simpan dlm kulkas sajikan dingin lebih enak.