NGOPILOTONG.COM, - Mie ayam geprek adalah makanan kekinian yang sedang menjamur dan menjadi tren di berbagai platform pencarian daring (browser). Makanan ini berasal dari Indonesia dan biasanya terdiri dari mie kuning yang disajikan dengan ayam goreng tepung yang digeprek menggunakan ulekan atau palu, sehingga daging ayam menjadi agak pipih dan teksturnya renyah.
Mie ayam geprek memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, dengan sentuhan bumbu seperti saus tomat, saus sambal, atau bumbu ayam khas. Beberapa resep mie ayam geprek juga dilengkapi dengan tambahan telur rebus, daun bawang, atau sayuran lainnya.
Keunikan dari mie ayam geprek adalah pada proses geprek ayam goreng yang memberikan tekstur yang berbeda dan memberikan sensasi kenikmatan saat dinikmati. Selain itu, rasa pedas yang kuat pada saus sambal yang dilumuri pada ayam goreng memberikan sensasi tersendiri bagi pecinta makanan pedas.
Mie ayam geprek telah menjadi fenomena dalam dunia kuliner Indonesia dan menjadi primadona bagi para pecinta makanan kekinian. Kemunculannya yang trending di berbagai browser juga semakin meningkatkan popularitasnya. Banyaknya pengguna internet yang mencari informasi tentang mie ayam geprek menandakan besarnya minat masyarakat terhadap makanan ini.
Sebagai salah satu makanan kekinian yang viral, mie ayam geprek tidak hanya tersedia di restoran atau warung makan tradisional, namun juga banyak yang menjajakan versi kemasan praktis yang bisa diolah di rumah. Dalam beberapa tahun terakhir, mie ayam geprek juga telah berkembang menjadi bisnis kuliner yang menjanjikan, dengan munculnya gerai atau restoran spesialis mie ayam geprek yang tersebar di berbagai kota di Indonesia.
Dengan segala kelezatan dan keunikan rasa yang dimiliki, mie ayam geprek tidak heran menjadi makanan kekinian yang trending di berbagai browser dan terus diperbincangkan oleh netizen.
Berikut Bahan serta Cara Membuatnya :
Bahan-bahan:
- 200 gram mie kuning
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 2 lembar daun salam
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 500 ml air
- 2 butir telur ayam, rebus dan iris menjadi potongan kecil
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- Gula secukupnya
- Air jeruk nipis secukupnya
- Ayam geprek (ayam goreng tepung yang digeprek dengan ulekan)
Cara membuat:
1. Rebus mie kuning sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan daun salam dan daun bawang, aduk rata.
4. Tuangkan air dan masak hingga mendidih. Tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
5. Masukkan potongan telur ayam rebus dan aduk kembali. Biarkan kuah mendidih selama beberapa menit.
6. Tuangkan air jeruk nipis secukupnya untuk memberikan kesegaran pada kuah mie ayam.
7. Siapkan mangkuk saji, masukkan mie kuning, lalu siram dengan kuah ayam.
8. Letakkan ayam geprek di atas mie dan sajikan segera.
Mie ayam geprek siap dinikmati, selamat mencoba!
