Bahan-bahan:
- Tahu putih, potong dadu kecil, goreng setengah garing
- Sosis ayan, potong kecil
- Bumbu merah siap pakai
- Daun jeruk
- Daun bawang, iris
- Santan Kelapa

Cara membuat:
- Tumis bumbu merah hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun bawang
- Beri air secukupnya, bumbui gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk dan Masukkan Santan Kelapa
- Bila sudah mendidih, masukkan sosis dan tahu, aduk rata
- Bisa ditambahkan santan kental sedikit
- Matang, angkat dan sajikan