Info Kuliner : Resep Ayam bumbu Rujak

0



Info Kuliner Siang ini akan Memberikan salah satu Resep Khas Nusantara, Kali ini kita akan mencoba mengulang dan mempraktekkan Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak seperti yang telah dipaparkan oleh yulichia88, adapun Bahannya sebagai berikut:

Bahan:
1/2 ekor ayam kampung +1 sayap
Seruas lengkuas digeprek
4 lembar daun jeruk
5 lembar daun salam
1 sdm gula merah 
Secukupnya ketumbar bubuk dan lada bubuk
Secukupnya gula, garam
1 sdt asam jawa, larutkan dgn air
Air kelapa
Minyak utk menumis
Bumbu:
8 butir bawang merah
7 siung bawang putih
6 butir cabe merah + cabe rawit jika suka pedes
Sedikit jahe
3 butir kemiri
1 sdt terasi panggang

Cara:
1. Lumuri ayam dgn garam, diamkan sebentar lalu bilas bersih
2. Chopper bumbu dgn ditambahkan sedikit minyak, 
3. Panaskan tuang sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam tumis smp harum
4. Masukkan ayam, aduk bumbu smp merata, tambahkan air kelapa, setelah mendidih masukkan air asam jawa, ketumbar, lada bubuk, gula merah, garam dan gula pasir
5. Masak dgn api kecil smp bumbu meresap, dan ayam lembut
6. Ayam matang lalu bakar selama 7 menit, Sajikan dgn lalapan dan sambal terasi 

SELAMAT MENCOBA

#resepmasakan #resepkue
#bolukukus #kuetradisional #masakansederhana
#shareresep #yukbelajarmasak #resepmudah
#menurumahan #makanansehat
#masakanrumahan #reseprumahan #doyanmasak
#hobimasak #resepnusantara #berbagiresep
#resep #belajarmasak #kulinerindonesia
#resepenak #marimasak #makananhalal
#resepmasak #reseproemahan #resepyummy
#belajarbaking #bolujadul #kulinerindonesia
#kumpulanresepmasak #doyanbaking

Post a Comment

0 Comments
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.

Please Select Embedded Mode To show the Comment System.*

buttons=(Accept !) days=(20)

Our website uses cookies to enhance your experience. Learn More
Accept !
To Top